Дистиляція · калькулятори the.in.ua
Засип дріжджів: 8.0 г на 20 л
20 л сусла 24 °Bx → 8.0 г сухих дріжджів (40 г/100 л), вода на регідратацію 80 мл при 35–40 °C, 15–20 хв, потім поступово вирівняти з суслом. Потенційна міцність 14.8 % — витримає: межа штаму 18 %
20 л при 24 °Bx → 8.0 г сухих дріжджів
Внести сухих дріжджів8.0 г
Норма для цієї густини40 г/100 л
Мінімум за виробником4.0 г
Максимум за виробником8.0 г
Вода на регідратацію80 мл
Температура води35–40 °C, 15–20 хв, потім поступово вирівняти з суслом
Діапазон бродіння штаму10–30 °C
Потенційна міцність за цукром14.8 % ABV
Чи витримає штамвитримає: межа штаму 18 %
Скільки грамів сухих дріжджів внести на ваш об'єм за нормою виробника конкретного штаму (г/100 л), скільки води на регідратацію і якої температури, та чи витримає штам міцність, закладену цукром. Положення в діапазоні норми обирає густина сусла: до 12 °Bx — нижня межа, від 24 °Bx — верхня.