Дистиляція · калькулятори the.in.ua
Засип дріжджів: 10.8 г на 25 л
25 л сусла 20 °Bx → 10.8 г сухих дріжджів (43 г/100 л), вода на регідратацію 108 мл при 25–35 °C, 15–20 хв, потім поступово вирівняти з суслом. Потенційна міцність 12.4 % — витримає: межа штаму 16 %
25 л при 20 °Bx → 10.8 г сухих дріжджів
Внести сухих дріжджів10.8 г
Норма для цієї густини43 г/100 л
Мінімум за виробником7.5 г
Максимум за виробником12.5 г
Вода на регідратацію108 мл
Температура води25–35 °C, 15–20 хв, потім поступово вирівняти з суслом
Діапазон бродіння штамувиробник діапазону не дає — див. паспорт
Потенційна міцність за цукром12.4 % ABV
Чи витримає штамвитримає: межа штаму 16 %
Скільки грамів сухих дріжджів внести на ваш об'єм за нормою виробника конкретного штаму (г/100 л), скільки води на регідратацію і якої температури, та чи витримає штам міцність, закладену цукром. Положення в діапазоні норми обирає густина сусла: до 12 °Bx — нижня межа, від 24 °Bx — верхня.