Засип дріжджів: 8.3 г на 25 л

25 л при 20 °Bx → 8.3 г сухих дріжджів
Внести сухих дріжджів8.3 г
Норма для цієї густини33 г/100 л
Мінімум за виробником5.0 г
Максимум за виробником10.0 г
Вода на регідратацію83 мл
Температура води35–40 °C, 15–20 хв, потім поступово вирівняти з суслом
Діапазон бродіння штаму10–30 °C
Потенційна міцність за цукром12.4 % ABV
Чи витримає штамвитримає: межа штаму 18 %

Скільки грамів сухих дріжджів внести на ваш об'єм за нормою виробника конкретного штаму (г/100 л), скільки води на регідратацію і якої температури, та чи витримає штам міцність, закладену цукром. Положення в діапазоні норми обирає густина сусла: до 12 °Bx — нижня межа, від 24 °Bx — верхня.