Дистиляція · калькулятори the.in.ua
Засип дріжджів: 10.0 г на 20 л
20 л сусла 12 °Bx → 10.0 г сухих дріжджів (50 г/100 л), вода на регідратацію 100 мл при 25–29 °C, 15–20 хв, потім поступово вирівняти з суслом. Потенційна міцність 7.4 % — витримає: межа штаму 11 %
20 л при 12 °Bx → 10.0 г сухих дріжджів
Внести сухих дріжджів10.0 г
Норма для цієї густини50 г/100 л
Мінімум за виробником10.0 г
Максимум за виробником16.0 г
Вода на регідратацію100 мл
Температура води25–29 °C, 15–20 хв, потім поступово вирівняти з суслом
Діапазон бродіння штаму18–26 °C
Потенційна міцність за цукром7.4 % ABV
Чи витримає штамвитримає: межа штаму 11 %
Скільки грамів сухих дріжджів внести на ваш об'єм за нормою виробника конкретного штаму (г/100 л), скільки води на регідратацію і якої температури, та чи витримає штам міцність, закладену цукром. Положення в діапазоні норми обирає густина сусла: до 12 °Bx — нижня межа, від 24 °Bx — верхня.