Дистиляція · калькулятори the.in.ua
Брага бродитиме 8–15 діб
8–15 діб (від старту, за умовами): швидкий штам (4–7); 24,0 °C при оптимумі 28 °C: ×1,3; без підживки: цукрова брага голодна: ×1,6
8–15 діб — від старту, за умовами
Від, діб8
До, діб15
Що цевід старту, за умовами
З чого склалосьшвидкий штам (4–7); 24,0 °C при оптимумі 28 °C: ×1,3; без підживки: цукрова брага голодна: ×1,6
Діапазон діб бродіння: база — швидкість штаму (хлібні 7–12 діб), далі поправки, і кожна названа: кожні 5 °C нижче оптимуму ×1,4, недосип дріжджів до ×1,5, цукрова брага без підживки ×1,6 (фруктова ×1,2), понад 22 °Bx +5 % на градус, цукру впритул до межі штаму ×1,3. Є два заміри густини з різницею хоча б у добу — рахує залишок із реальної швидкості падіння SG: замір головніший за модель. Це оцінка, а не обіцянка; та сама модель стоїть у Коморі кабінету.