Стан дріжджів у бразі: таблиця Початковий Brix × Поточний Brix (ареометром)

Початковий Brix \ Поточний Brix (ареометром)	4	6	8	10	12	14	16	18	20
12	71	71	71	71	25	25	25	25	25
14	71	71	71	71	71	25	25	25	25
16	71	71	71	71	71	71	25	25	25
18	71	71	71	71	71	71	71	25	25
20	68	71	71	71	71	71	71	71	25
22	52	68	71	71	71	71	71	71	71
24	35	52	68	71	71	71	71	71	71
26	19	35	52	68	71	71	71	71	71
28	2	19	35	52	57	57	57	57	57

Початковий Brix \ Поточний Brix (ареометром)	4	6	8	10	12	14	16	18	20
12	71	71	71	71	25	25	25	25	25
14	71	71	71	71	71	25	25	25	25
16	71	71	71	71	71	71	25	25	25
18	71	71	71	71	71	71	71	25	25
20	68	71	71	71	71	71	71	71	25
22	52	68	71	71	71	71	71	71	71
24	35	52	68	71	71	71	71	71	71
26	19	35	52	68	71	71	71	71	71
28	2	19	35	52	57	57	57	57	57

Початковий Brix \ Поточний Brix (ареометром)	4	6	8	10	12	14	16	18	20
12	71	71	71	71	25	25	25	25	25
14	71	71	71	71	71	25	25	25	25
16	71	71	71	71	71	71	25	25	25
18	71	71	71	71	71	71	71	25	25
20	68	71	71	71	71	71	71	71	25
22	52	68	71	71	71	71	71	71	71
24	35	52	68	71	71	71	71	71	71
26	19	35	52	68	71	71	71	71	71
28	2	19	35	52	57	57	57	57	57

Початковий Brix \ Поточний Brix (ареометром)	4	6	8	10	12	14	16	18	20
12	71	71	71	71	25	25	25	25	25
14	71	71	71	71	71	25	25	25	25
16	71	71	71	71	71	71	25	25	25
18	71	71	71	71	71	71	71	25	25
20	68	71	71	71	71	71	71	71	25
22	52	68	71	71	71	71	71	71	71
24	35	52	68	71	71	71	71	71	71
26	19	35	52	68	71	71	71	71	71
28	2	19	35	52	57	57	57	57	57